Il nostro resistente vassoio per la produzione di ghiaccio in acciaio inossidabile è adatto a negozi di bevande commerciali, fabbriche alimentari, laboratori di lavorazione del pesce e cucine commerciali di grandi dimensioni sia per la produzione di ghiaccio che per il congelamento rapido di alimenti di piccole dimensioni. Classificato come vassoio di congelamento in acciaio inossidabile per uso alimentare, è realizzato in acciaio inossidabile per uso alimentare SUS304. Sicuro e non tossico, presenta un'ottima resistenza agli urti a bassa temperatura e prestazioni antiruggine. Può sopportare ripetuti congelamenti e lavaggi senza danni, nel pieno rispetto delle norme sanitarie relative al contatto alimentare.
Come accessorio ausiliario per le attrezzature per la lavorazione della carne e dei frutti di mare del macello, oltre alla produzione di ghiaccio sfuso, è disponibile il vassoio per il congelamento rapido piatto e la conservazione temporanea drenante di piccoli ingredienti come gamberetti e cubetti di carne. La superficie ben realizzata con cavità regolari dello stampo garantisce cubetti di ghiaccio intatti e facili da rilasciare. I bordi arrotondati senza bave prevengono lesioni agli operatori. Appartiene anche all'attrezzatura da cucina commerciale completa SUS304. La superficie senza giunzioni e priva di angoli morti consente una facile pulizia e igienizzazione per ridurre macchie e batteri per operazioni che richiedono poca manutenzione.
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